永佳樂新聞>>>富川麵包坊雙料奪獎 烏豆沙蛋黃酥傳承古早味

蛋黃酥不只要好吃，還得拚創意！新北市蛋黃酥節頒獎典禮在市府舉行，今年分為「經典蛋黃酥」及「創意蛋黃酥」兩組，經專家評選，共有12家業者獲獎，其中富川麵包坊拿下兩項殊榮。業者表示，招牌烏豆沙蛋黃酥，選用熟成鹹蛋黃搭配千層油皮油酥，外酥內軟、越嚼越香，讓消費者在品嚐時重溫記憶中的古早味，也展現新北糕餅產業的傳承與創新。